久しぶりのバイトでした。
交費出ないので、お給料からひいて時給換算すると800円をかるくきります(泣)

お給料受け取りのために絶対支店に行かなきゃなりません・・・
派遣だから仕方ないんだけどさっ！
でもやっぱキツい(＿ ＿;)

不景気っていやだー
っていうか、今さら不景気を実感したにすぎないんだけど(汗)



今日のバイト先の主任、めっちゃ態度悪かった！
私は現場初なのに、他にも人がたくさんいるのに、大量のピッキング表を渡されたときは嫌がらせかと思ったよ(－＿－メ)
んで、その人、つんく♂に似てた！おまけに金髪で！！(爆笑)
・・・関係ないか(笑)


もう、あそこは行きたくないなぁ・・・
同じ派遣元の人も不親切だし。
前に行ってたトコにしてくださいって、お願いしようかな(￣～￣；)

1人分の煮物って時間ばっかりかかってめんどくさいですよね。
このレシピなら、1人分orちょっとおかずを増やしたいって時にちょー簡単にできちゃいます！！
秘密は電子レンジと水溶き片栗粉です♪


１、ジャガイモとニンジンは幅・厚さ1cmに切ります。
　　お肉は小さめに切ります。
２、耐熱容器にジャガイモを入れ、ジャガイモが浸かるくらいのお湯を入れて、ラップをし、レンジ強(500W)で3分チンします。
　　加熱が終わったら、ジャガイモだけを取り出し、同じお湯を使ってニンジンを同様に加熱します。
３、野菜を電子レンジで加熱している間に、フライパンに油を熱し、お肉を炒めます。
４、火が通ったら、ジャガイモ・ニンジンを加え、さっと炒め合わせ、だし汁：しょうゆ：みりん＝３：１：１の割合で加え、10分煮ます。
　　水分が1/3ほどになったら水溶き片栗粉でまとめ、完成♪





野菜を電子レンジで加熱してしまうことにより、野菜を早く柔らかくし、短時間でも味をしみ込ませる時間が取れます。
また、水溶き片栗粉でまとめることで、味が芯までしみ込んでいなくても、ちゃんと食材に味がなじみます。

ちょっと・・・というか、かなりズボラで、栄養素的にどうなのかわかりませんが（汗）
私は副菜としてよく使います！

無事でした(笑)
地震やらなんやらで、結構心配してたんですが、まとめておいた書類がくずれる程度で済みました！


で、登録していた派遣会社サンに連絡したところ、
時間が空きすぎているので初回講習を受けてくれと言われました。
講習が水曜日なので、予定より二日分のタイムロス(汗)

とりあえず、電子辞書買った分と、親に内緒でいく旅行の資金を稼がないと（＾＾；）

給料下がってるし交通費出ないし、いろいろ最悪だけど頑張ります！！

タルトの中にカスタードクリームとアーモンドクリームをつめて桃のコンポートをのせて焼いたタルトです！
すべて作るのは少々手間がかかって面倒なのですが、実家だったので作ってみました。
直径18cmのタルト台２個分のレシピです！





作る大まかな手順は
１、桃のコンポート
２、カスタードクリーム
３、タルト生地
４、アーモンドクリーム
５、タルト台焼き上げ
６、タルト焼き上げ
です！


１、桃のコンポートを電子レンジで作ります。
耐熱ボウルに水２００cc、砂糖大さじ２をいれ、８０度くらいに温めて砂糖を溶かします。(レンジ500Wで3分ほど)
桃１個の皮をむき、薄めのくし切りorさいの目切りにします。
温めたそう水に桃とレモン汁小さじ1を加えて、レンジ500Wで12分煮ます。
冷ましたら完成！


２、カスタードクリームを作ります。
小鍋にとき卵1個分、牛乳200cc、砂糖50g、ふるった小麦粉大さじ1を入れて中火にかけ、木ベラで混ぜ続けます。
鍋の周りがフツフツしてきたら弱火にして、もったりとしてきたら火からおろし、バットに広げて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。


３、タルト生地を作ります。
ボウルに室温に戻したバター80gをいれ、泡だて器で滑らかになるようによく練り、砂糖60gを加えてすり混ぜます。
溶き卵1個分を少しずつ加えて混ぜ、薄力粉250gを加えてひとまとめにし、ラップにくるんで30分冷蔵庫で休ませます。


４、アーモンドクリームを作ります。
ボウルに室温に戻したバター50gを入れ、泡だて器で滑らかになるようによく練り、砂糖40gを加えてすり混ぜます。
溶き卵1/2個分をいれてよく混ぜたら、アーモンドプードル50g、薄力粉大さじ1を加えてよく混ぜます。
（最後にラム酒小さじ1を加えて香りを出すとよい）


５、タルト台を焼き上げます。
タルト型にバターを塗ります。
休ませた生地を2等分し、型に合わせて伸ばして、型にはめて底面にフォークをさして穴を開けます。
180度に熱したオーブンで7～8分焼きます。
型のまま冷まし、タルト台を壊さないように注意しながら型からはずします。


６、タルト台にクリームをつめ、焼き上げます。
カスタードクリームとアーモンドクリームを2等分します。
タルト台に、カスタードクリーム、アーモンドクリームの順に重ねてつめ、桃のコンポートを乗せます。
オーブンシートを敷いた天板に乗せて、180度に予熱したオーブンで30～35分焼きます。

いい感じに色がついたら完成♪



ちょっとやることが多くて大変ですが、桃のコンポートは缶詰などで代用できます。
また、アーモンドクリームだけでもおいしいです。
これは2個分のレシピですが、すべての材料を半量にして作れば、1個分で作れますよ（＊＾ ＾＊）



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日はお客さんがたくさん来る（総勢２１人になりました）から何か作ってくれ、と祖母に頼まれたので、
他にもクッキーやレアチーズケーキを作りました！
・・・あっという間になくなりましたけど(汗)
私の分、ないのかなぁ・・・

朝５：００・・・起こされました。
母方の祖母の家にて餅つきだって！

母よ・・・なぜ私だけ連れて行こうとする・・・
つーか、お父さんも行かないの！？

眠いんすけど・・・（泣）




結局つきたてのお餅につられて行きました（＾ ＾；）


石臼と杵とつきたてのお餅♪