がっつり食べたいときに、野菜たっぷりのこってり炒めです。

用意する調味料は４つ！
カンタンです。





１、豚肉、ニンジン、キャベツ、もやしを食べたいだけ用意します。
　　もやし以外の野菜を食べやすい大きさに切ります。
　　豚肉には塩コショウをふっておきます。
２、フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ニンジン、もやしの順に炒めていきます。
　　しんなりしてきたら、キャベツを加え、水大さじ２を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
３、マヨネーズとオイスターソースを１：１にあわせておきます。
　　キャベツがしんなりしてきたら、さっとまぜ、合わせた調味料を加えてからめるように炒めて、完成♪




椎茸や玉ねぎを入れても美味しいですよ(*^_^*)

しだれミント処理、第2弾！
チョコミントアイスです。




普通のミントアイスはミントリキュールを使うのですが、
大量発生したフレッシュミントOnlyで作りました♪
ミントリキュールを使わないので、鮮やかなペパーミントグリーンではないのですが、
甘いけど後味さっぱりなチョコミントアイスができました！


-作り方-
１、ボウルに卵黄3個分とグラニュー糖120gを入れて、泡だて器で白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
２、小さい鍋に牛乳240ccを入れて、ミントの葉8本を入れて火にかけて煮出します。
　　沸騰直前で火を止めてミントを取り出します。
３、ミントを煮出した牛乳をこし器を使いながら、卵黄と砂糖の入ったボウルに少しずつ加えて泡だて器でよく混ぜます。
４、これを鍋に戻し、木ベラで混ぜながら中火で煮ます。
　　全体が黄色っぽくなって、とろみがついたら火からおろします。
５、鍋を水につけて冷まし、粗熱を取ります。
６、アイス液を金属製の容器に入れて、蓋をして冷凍庫で完全に凍らせます。

７、生クリーム200ccをしっかりと泡立てます。
　　ビターチョコレート50gを細かく刻みます。

８、アイス液が完全に固まったら冷凍庫から取り出し、室温に少し置き、泡だて器でよくかき混ぜます。
９、泡立てた生クリームと刻んだチョコレートを加えて泡だて器で混ぜ、再び冷凍庫で完全に固めます。
(約1晩冷凍するとよいかも)



とっても溶けやすいアイスなので、器に盛るときは、器を冷やしておくとよいです。
金属製のプリンカップみたいなのがベストですね（＊＾ ＾＊）


ミントは何種類かありますが、お好きなミントをブレンドして作るとオリジナルのミントアイスがつくれますよ！
今回はペパーミントOnlyで作ったのですが、私はペパーミントとスペアミント１：１のブレンドが好きです。
ペパーミントだけだと少し強いのですが、スペアミントにすることで、まろやか～な味になるんです！



機会があれば作ってみてください♪

お友達と2人で池袋に行ってきました！

初池袋！初池袋！！
ちょー楽しかったぁ(≧▼≦)

やっぱり女の子同士のお買い物って楽しいですね！
あっち行ったり、こっち行ったり。
あれが可愛いとか、これが似合いそうとか。
たくさん歩いて、足が痛くなったりもしたんですけど。
でも、も～楽しくって楽しくって！！
テンションがおかしかったですよ(笑)

かわいいＴシャツワンピとカーディガンが安く手に入ったし。

おいしいお店でご飯食べれたし・・・


乙女なお店にも連れてってもらいました(笑)
いや～、新しい世界を知った気がします。


また行きたい。
彼女とは、もっといろんなとこ行きたい。
もっと早くから遊びに行こうって誘えばよかったな～
って正直思います。

・・・・惜しいことした。

ぜったいまた行きましょう！！


あ、あと、寄らないはずの町田に降りて、タルト食べてきました。





アパートに帰ってきてから、水まんじゅうと抹茶で一服。
久しぶりに茶せんを振ったので、出来栄えは60点かな？（-　-；）





あ、そうそう。
高田馬場駅の電車発車合図の音楽って、鉄腕アトムなんですね！
癒された～♪

30分で作りました。
豚汁です(*^_^*)





１、豚肉50gを食べやすい大きさに切ります。
　　大根をイチョウ切りに、ニンジンを半月切りに、玉ねぎをくし切りに、里芋(冷凍でも可)を半分に切ります。
シメジはふさわけします。
２、厚手の鍋に油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ニンジン、大根の順に炒めます。
　　水をひたひたになるようにいれ、シメジと里芋をいれます。
３、顆粒ダシ大さじ１、酒大さじ３、醤油大さじ２をいれ、沸騰したら弱火で15分煮ます。
　　野菜が柔らかくなったら、お味噌を入れて完成♪

見た目辛そうに見えますが、赤いのはトマトの赤です(笑)





１、鶏肉100gを一口サイズに切って、塩コショウをふります。
　　なす２本を半月切りにして、塩水に浸けておきます。
　　キャベツ２枚を一口サイズに切ります。
　　ホールトマト缶200g又はトマト１個を細かく切ります。水気もすべて使います。
２、フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉となすを焼きます。
　　鶏肉の表面の色が変わったら、トマト、酒大さじ１、醤油小さじ１、水50cc、顆粒コンソメ大さじ１を加えます。
３、煮立ったらキャベツを入れて蓋をして、弱火で10分蒸し煮にします。
　　キャベツがしなっとしたら完成です♪