月木は授業が３限終わりなので、授業後に町田に行ってきました！

お友達に頼まれたものを作るための材料を調達しに行ったんですけど・・・・
えへ(＾＾；)
自分のほしいものばっかり(笑)

いつも行ってる駅前のお店なんですけど、1か月ほど前にリニューアルオープンしたんです！
フロアも拡大していて、品ぞろえも増えて、もうウハウハ！
いつにもまして、たくさん買ってしまいました(笑)



一週間前に別のお店で購入したものとインターネットで発注したもの、んで、今日のも合わせると・・・





こんな感じ。


総額、約5500円(＿ ＿；)ﾁｰﾝ

た、楽しいからいいんですっ！


よぉし！！可愛いの作るぞ～♪

今夜は、混ぜて切って炒めて絡めるだけのカンタン回鍋肉を(＾＾)




１、調味料(テンメンジャンまたはミソ大さじ2、豆板醤、酒各小さじ1、砂糖、醤油各小さじ2)を混ぜ合わせます。
２、豚肉100g、ネギ、ニンジン、キャベツを食べやすい大きさに切ります。
３、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わるまで炒めます。
４、野菜を入れ、しんなりするまで炒め、混ぜ合わせた調味料を回しいれ、全体に絡まるように混ぜながら炒めて完成♪


今日は、回鍋肉に、豆腐とわかめ、タマネギのお味噌汁でした。

本日の夕飯は、グラム99円の安い牛肉で、ビーフストロガノフを、ちょー簡単レシピで作りました♪






2人分です！

１、牛薄切り肉200gを一口サイズにきり、塩コショウを振って、小麦粉大さじ1をまぶします。
２、バターを熱したフライパンで、お肉を色が変わるまでしっかりと炒めます。
３、水2カップと固形コンソメスープの素を１つ入れて煮立たせ、煮込み用の鍋に移して、灰汁や余分な脂を取りながら２０分くらい煮込みます。
４、煮込んでる間に、タマネギ1/2個を粗めのみじん切りに、マッシュルーム缶(薄切りタイプ)の水をきります。
　　お肉を炒めたフライパンにバターを足して、タマネギとマッシュルームをしんなりとするまで炒めます。
　　しっかりと炒めたら、鍋に入れて、塩コショウで味を調えます。
５、食べる直前に生クリーム70cc(または牛乳)を加えて軽く混ぜます。

ご飯やマッシュポテトに添えて完成！


やすーいお肉で、ちょー簡単に、ちょー美味しくできます♪
サラダと野菜スープを添えれば、野菜不足も気になりません！
カレーよりも少ない材料で美味しくできちゃうので、私は牛肉があると2回に１回はこれを作ります(笑)

さっそく、本日の夕飯をあっぷ♪

我が彼氏は、痩せの大食いのため、約3人分の量の食事を作らねばならないんで(＾＾；)


今日のメニューは、ぶりの出世前、はまちの照り焼きと、5分でできるニラたまです♪








照り焼きのレシピ
醤油：みりん＝1：1に、おろし生姜を少々入れて、10分ほど漬け置きます。
薄く油を敷いたフライパンを熱し、はまちを入れて、弱火で10分、裏返して5分焼きます。
漬け置いたたれを入れて、炒め絡めます。
これで完成！


で、もう一品
5分でできる簡単ニラたまのレシピ
ニラ一束を3cm幅に、豚肉50gを小さめに切ります。
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらニラを入れてさっと炒めます。
顆粒和風だしを小さじ1、水50ccを入れて、ひと煮立ちさせ、
醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1を入れて、2分ほど煮ます。
卵2つを溶き、まわし入れ、好きな硬さになるまで火を通します。

これで2品目完成♪


これとお味噌汁をササッと作って、夕飯完成！

はじめまして！
篠宮雫音でございます♪

2年ぶりにブログ再開しました。
おまけに、なつかしのHN兼PNも復活いたしました(笑)

といっても、NINJAさんを使わせていただくのは初めてなので、あんまり難しいことできませんが(汗)


たぶん料理日記のような趣味のブログになるかと思います。
よろしくお願いしまぁす♪♪