なんだかんだで今月はブログ放置でしたね、、、いかん＿|￣|○


ってことで、9月1日～10日でもらった夏休みのご報告です！
まずは、1日～3日でKAZさんと行ってきた京都旅行からヾ(≧∇≦)


KAZさんと旅行に行くのは初めてでした。
私がどうしても行きたかった京都です。
KAZさんは暑いからと嫌がりました。関係ありません。
一緒に浴衣が着たいんです。。。

と、なかば無理やり休みを取らせ、行ってきました！！


初日は宇治・伏見方面へ。
平等院へ行き、15時頃に伏見稲荷大社に到着！
よっしゃ、お山廻りするぞー！！と意気込んだものの、暑さと蚊にやられ、雫桜ちゃんそうそうにリタイヤ・・・
おっかしいなー、2年前の鞍馬～貴船は余裕で歩けたのにぃ、とぼやいてたら、
「体力落ちてんじゃん。トシじゃね？」と・・・（爆）

しつれーな！！ヽ(`Д´)ﾉ
自分だって、とっくに暑さでへばってるくせにっ！！





でも、伏見稲荷のお山廻りは、延々と鳥居をくぐりながら階段を登るんですね・・・
晴明の滝まで行きたかったよー(ToT)
結局１/３まで行って、タイムオーバー。下ってきました＾＾；


二日目は、私の希望で、朝から浴衣で清水・祇園散策！
どこへ行っても、海外の方にカメラを向けられる日でした（笑）

平安神宮の入り口付近でカメラを構えている中国人らしき旅行客団体・・・
写りこまないように避けたつもりが、カメラのレンズはこっちに向いたままで。
KAZさんとふたりで照れ笑いのまま、知らない外国人のカメラにモデルのごとく写ってきました（笑）



これは白川沿い。

浴衣のまま鴨川沿いの京懐石料亭で夕食をとり、夜の鴨川を散歩して、大満喫の一日でした＾＾


最終日は、下鴨・上賀茂神社へ。
どちらも期間限定の国宝展覧をしていたので、以前行った時には見れなかった宝物館や内庭を見ることができました。
最後はKAZさんのご希望で、晴明神社へより、京都御所脇の茶寮であんみつを食べて、新幹線へ。


がっつり遊んだ3日間で、次の日は二人して昼過ぎまで爆睡してました（笑）
あー楽しかった♪





今回は、デジカメメインで写真を撮ってしまったので、ブログに載せられるのが少なかったなぁ(ﾉД`)

最近ブログご無沙汰でした。
スミマセン(-_-;)


さてさて、今回は初のスマホからの投稿です！
実は昨日スマホに変えたんで、まだまだ使いきれていません。

今年は夏休みにいろんなところへ行ってきたので、おいおい載せたいと思います！

バーニャカウダが大好きなんです！

突然失礼いたしました(笑)
好きなんですよ、バーニャカウダ＾＾
野菜がおいしく食べれる、魔法のソース♪

ペースト状になってるアンチョビを買ってくれば、混ぜるだけで簡単に作れちゃうことを発見しました！
どんなお野菜にも合うし、ささっと作れるので、突然のお客様にも対応できるかも。






１、すりおろしたニンニク小さじ2、アンチョビペースト小さじ1、小麦粉小さじ1/2を混ぜ合わせます。
　　そこに牛乳大さじ3を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜ合わせます。
２、オリーブオイル大さじ1を加えて、ふんわりとラップをかけ、５００Ｗのレンジで2分加熱します。
　　かき混ぜてみて、ドロドロの状態になったら完成♪


レンジから出してどろどろになっていなかったら、加熱時間を増やしてください。
加熱した後はダマになりますが、それでＯＫです＾＾
野菜がモリモリ食べれて、ちょっとしたパーティーにもぴったりです♪

メインの付け合せがレパートリー不足・・・・
なんとかならんかと、二年前の卒業旅行、ドイツで食べたザワークラウトを思い出して、作ってみました！
もどきな感じは否めませんが、上出来かと(笑)






１、キャベツの葉6～7枚(500ｇくらい)を太めの千切りにします。
２、フライパンにキャベツ、水40㏄、砂糖大さじ1を入れて、しんなりするまで煮ます。
３、酢大さじ３、クレイジーソルト小さじ1/2、粗挽きこしょう少々を振りかけて、混ぜ合わせます。
４、1時間ほど冷蔵庫で冷やしながら味をなじませて、完成♪
　　


味はクレイジーソルトで調整してください。
ミックスハーブがあれば、入れてもいいかも＾＾

美味しいひんやりうどん！
暑さにへばりやすい雫桜の救済メニューです(笑)





１、豚しゃぶ用お肉100gを茹でて、水にとって冷やし、しっかりと水を切っておきます。
　　同じようにもやしとえのきも茹でて、流水で冷やし、水を切ります。
　　キュウリを1/3の長さに切り、スライサーでリボン状にスライスして塩を振っておきます。
２、ボウルに、醤油小さじ1.5、豆板醤・砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1/2、酢小さじ2、ごま油小さじ1、胡麻大さじ1を合わせておきます。
　　１のお肉と野菜の水気をしっかりと切って入れてしっかりと和え、冷蔵庫で冷やしておきます。
３、うどんを時間どうりに茹で、冷水にとってしっかりと冷やします。
　　
４、器にうどんを盛り、めんつゆをかけて、冷やしておいた２の具を乗せて、完成♪



夏になるとどーも食欲がなくなる・・・
ヘタすると一日何も食べないまま・・・・なんてこともたまーにあります(爆)
冷たいおうどんならたべれるかなー？と、飽きないように考えたレパートリーのひとつです＾＾