これからの暑い季節。
ちょっと甘いアイスティーやアイスコーヒーが飲みたい！
今や水だし紅茶や、冷たい牛乳でも溶けるインスタントコーヒーもありますよね。


簡単にガムシロップを作って冷蔵庫で保存して置けば便利ですよ＾＾
可愛いサーバーに入れて、お客様に出しても素敵ですね♪




作り方
小鍋に水100ccを沸かし、沸騰したら砂糖100gを溶かします。
少し煮詰めてとろみがついたら火からおろして、粗熱を取ったら容器に入れます。
冷蔵庫で冷やして完成♪


10日～2週間の保存がききます。
水：砂糖＝１：１なので、作る量は簡単に調節できます！




写真のポット
Afternoon tea　ソースポット130ml　￥1400－

5月病でだるーく感じる季節。。。
たまった疲れで食欲も減少。。。

うっかり食事を抜いてしまいがちな私は、体重の落差も激しいようで(汗)
この時期は危ないのです。

しかーし！！
食べなきゃ栄養はとれません！！

そんなときの究極のお友達が、お豆腐と卵！
簡単に調理できるうえ、栄養豊富な卵と、ヘルシーで高たんぱくなお豆腐。
ダイエットにもいいとされますよね♪

お野菜も一緒にお腹を満たしてくれる簡単スープです



2人分

１、ニンジンをイチョウ切りに、シイタケはスライスしたあと半分に切ります。
　　もやしは洗って水を切り、適当に半分の長さに切ります。
　　レタスは一口大にちぎっておきます。
　　絹ごし豆腐を賽の目に切ります。(お味噌汁の具みたいな感じ)
２、小鍋に水500ｃｃ、ニンジンを入れ火にかけます。
　　沸騰してきたら中火にし、シイタケ、もやしを加えます。
３、鶏がらスープの素小さじ2、薄口しょうゆ・みりん各小さじ1、こぶ茶小さじ1を加えます。
４、豆腐、レタスを加え、再び煮立ってきたら溶き卵を回し入れて、火からおろします。
　　蓋をして余熱で卵を固めて完成！


食べる直前に、ごま油をすこーし回し入れると、風味が増して美味しいですよ♪



お肉やお魚は食べたくないなーって時にオススメ♪
タンパク質は美容には絶対必要ですからね！！
これなら安くてヘルシーで、ダイエットにも美容にも最適です。
スープなのに、案外お腹にたまるんですよ♪

時間が無い時でも簡単！
旬の春キャベツを美味しく頂きましょう♪






１、キャベツを食べやすい大きさに切っておきます。
２、たっぷりの水を沸かし、パスタを茹でます。
３、茹であがり3分前になったらキャベツを入れて一緒に茹でます。
４、茹で上がったらざるに上げて水を切り、お皿に盛ります。
５、中央に油切りしたシーチキンを乗せ、めんつゆ大さじ1.5(１皿分)を回しかけて完成！


お湯を沸かしている間にキャベツを切っておけば、その時間も含めて20分くらいで出来ます♪
シーチキン以外にも、生たらこや、鮭の瓶詰なんかでも出来ますよ＾＾

『アリス・イン・ワンダーランド』 見てきました！
３Ｄを、レイトショーで、妹と２人で！！


さすがに３Ｄで字幕は、私の目が死ぬ気がしたので、 吹き替えで見てきました(笑)

思ったより、吹き替えに違和感感じなくてよかったです！
深キョンの白の女王かわいかったし。
マッドハッター素敵だし。

ストーリー的にも好きなタイプでした♪
かっこいいアリス、大好きですよｗｗ


ただ・・・３Ｄってものすごい目が疲れることを知りました(汗)
め、目が・・・・目がぁ・・・・！！！
しぱしぱしますぅ（◎◇◎；）
レイトショーじゃなかったら、その後ずっとウサギさん状態ですね。

乾ききった眼に目薬を２，３回さしながら、現在妹宅。
さすがに、慣れてない娘を２３時過ぎに１人で帰すのは怖いので＾＾；


最近妹としか遊びに行ってない気がする・・・・



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いい加減ブログ編集にも慣れてきたので、使えるツールを使ってみました(笑)

今まではＮＩＮＪＡのいいトコ無駄にしてきましたからね・・・
せっかくワードと同じ編集できるんだから、いい加減やらないと損！

といっても、文字色と太さ、大きさ変えただけですけどねー



もうちょっと美的センスとか文才とか編集能力とかほしいなぁ・・・・

「上質な油を一日大さじ2杯！オリーブオイルは健康にいいのよ！！」
と、ミスユニバースのヘルスプロデューサーが、おっしゃっておいででした。

別に関係ないのですが、ふと頭をよぎったのです(笑)


ってことで、お野菜の美味しい季節！
せっかくだから、美味しく頂きたいですよね♪
オリーブオイルとハーブでグリルした、簡単レシピです。

トールトマトとメープルシロップで作った特製ソースで美肌効果もあるかも！？





１、ジャガイモ、ニンジンは皮をむき一口大の乱切りにし、
　　濡らしたキッチンペーパーにくるんでレンジで2分加熱します。
２、ブロッコリーは房分けし、濡らしたキッチンペーパーにくるんで放置！
　　エリンギは縦4等分に、シイタケは石づきを取って表面に十字の飾り包丁を入れます。
　　ピーマンやパプリカも一口大に切っておきます。
３、鶏肉は皮の方をフォークで突き刺して穴をあけ、塩コショウ、ローズマリーやタイムなどのハーブを両面にすりこみます。
４、オーブンの天板にクッキングシートを敷き、周りに野菜を堤防のように並べ、中央に鶏肉を皮を上にしておきます。　↓こんな感じに
　　　　
５、オリーブオイル大さじ2を上から回しかけます。
　　この時、なるべく外側のお野菜に多めにかかるようにしてください。
６、220度に予熱したオーブンで10分、鶏肉をひっくり返して200度5～7分焼いて完成！


～トマトとメープルのソース～
１、フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、カットトマト缶50cc、顆粒コンソメ一つまみ、赤ワイン小さじ2を入れて中火で加熱します。
２、フツフツとしてきたら、メープルシロップ小さじ2を加えて混ぜ、なじんだら火からおろして軽く冷ませば完成！



鶏肉にはちょっと甘めのソースが合うのです＊＾ ＾＊
今回は、ラズベリーソースと、トマトソースを。
もちろん、オリーブオイルとハーブの香りと味だけでも充分美味！
ソースはちょっと・・・って方は、お野菜にも塩コショウやハーブを振って、下味をしっかりつけてからグリルしてもOK