昨日の合同説明会でもらいました♪


高級贈答用洋菓子店のシガール！
これ大好きなんだよね(≧ω≦)


あと、５社以上の説明聞いて、セミナーモニターのアンケートに答えたら、図書カードくれました！


さすが、大学生協・・・
他と違って対応もいいし、生協の案内さんも親切でおもしろいし(笑)
あと、あんまり知ってる人がいないのか、ごったがえすこともなく、４時間で５社まわるという、今までになく有意義なカンジ♪

地元の県庁職員さんのお話も聞けたし、新たに一社、とっても良い感じの企業とも出会えたし！

正直、そこまで期待してたワケじゃなかったので、余計に嬉しかったです。



帰りに就活用のコートをようやく買い、ついでにアンサンブルのブラウスを買い(爆)


とっても有意義でした♪

鎌倉ハイキングに持っていって好評だったココアクッキーです♪
もともとは、きな粉や抹茶で作っていたのですが、ココアでもイケました！

作り方も、材料を全部ビニール袋に入れて混ぜるだけ！
簡単です（＊＾ ＾＊）





☆材料
薄力粉　120g
砂糖　40g
マーガリン　25g
サラダ油　40g
ココア　10g
～仕上げ用
粉砂糖　大さじ2
塩　2つまみ

☆作り方
１、ビニール袋に薄力粉、砂糖、ココアを入れ、均一になるように混ぜます。
　　この時、袋の口を手でつかんで閉じて、シャカシャカ振ると簡単に混ざります＾＾
２、マーガリン、サラダ油を入れて、まとまるようにこねます。
　　今度は空気ができるだけ入らないようにビニール袋の口を縛って閉じ、もむようにして混ぜていくと楽です。
３、ビニール袋についていた粉がなくなったら、こねはOK
　　袋の口をあけ、袋のまま5～8mmの厚さに四角く伸ばします。
４、包丁で切り分けてオーブンシートを敷いた天板に並べます。
５、170度に予熱したオーブンで15分焼きます。
６、焼きあがったら、天板のまま放置して完全に冷まします。
　　温かいうちは割れやすいので、絶対に触らないこと！！
７、完全にさめたら、粉砂糖と塩を入れた袋に入れて、１のようにシャカシャカしてまぶします。
　　これで完成！！


卵を使わないので、生地がとってももろいです。
焼いて完全にさめれば大丈夫なんですが、それより前に触ってしまうと、ほろっと壊れちゃいます。
私は天板のまま3時間ほど放置しました＾＾；

こねるのがちょっと大変なんですが、まとまるとビニール袋から粉が消えるのでわかりやすいですよ！
ただ、中が混ざってない・・・なんてことにならないように注意(笑)

仕上げの粉砂糖に塩を入れるのは必須！
これがないと、ただ甘いだけに・・・塩を入れることで、いくらでも食べれる美味しいクッキーになりますよ♪


抹茶やきな粉でやるときは、砂糖をきび砂糖にして30gくらいにすると、よりおいしいです＾＾
砂糖のままでも充分おいしくできますが、日本の食材には日本のものを・・・ということで。

きな粉のときは、薄力粉110g、きな粉20gくらいがいいかな？
仕上げの粉を、きな粉大さじ1、粉砂糖大さじ1、塩2つまみにしてもOK。




自分が頑張る時間はたったの20分なので、ちょっと時間が空いたら・・・なぁんて時に作ってみてください♪

鎌倉ですー！！

こっち来てからもう3年近くなるのに、一度も行ってませんでした。
初！Aちゃんにお願いしてプラン組んでもらって、Sちゃんと3人で、いざ出発！！


鎌倉駅をでて、小町通りでまずは腹ごしらえ。
しらす丼でごさい。



釜揚げしらすと生しらすのセットメニュー。
生しらす初めて食べた！
めちゃうまです♪


さてさて、そこから寺社巡りスタート！
佐助稲荷、弁財天、源氏山公園・・・・
山道だったり獣道だったり・・・ぐんぐん歩いて巡っていきました！
スポット的には9か所。もう大満足ですよ♪
空気がいい感じにひんやりしてて、なんともマイナスイオンな感じですごく気持ちがよかったです。
たくさん歩いたはずなのに、あんまり疲れてないのは、そのおかげなのかな？？




あ、これは源氏山公園の頼朝像。
ちょっとお顔が穏やかで、3人そろって？？な感じになってました(笑)

そうそう！
源氏山公園で紅葉を背景に写真を撮ってもらおうと思って、そこにいたおじさんに頼んだんですけど・・・
なぜか周りにいたほかの観光客(？)の方々までも、ご自分のカメラを私たちに向けておられました。
あれはいったい何だったんでしょうネ(＾ ＾；)


最期の長谷寺のライトアップされた紅葉・・・素晴らしかった！
人の多さも素晴らしかったが(汗)
光があたってキラキラしてる紅葉も、水面に映って反転した紅葉も、すごく綺麗でした。
もう、こう、言葉で言い表せないような美しさというか・・・
なんとか写真に残したくて、ケータイのカメラ機能を駆使してみましたが、やっぱりそれなりにしか写りません（＞ ＜；）
なんとなく綺麗に撮れたのもあったんだけど、容量が大きすぎてUPできないのが残念。
そのうち加工して載せたいと思います！


ホント、今日行ってよかったです！
先週とかだと、まだきっとこんなに色付いてなかったと思うし・・・
今日は最初から最後までテンション高いままでした。
ちょっとしたハプニング(笑)はあったけど、すんごい楽しかったです（＊＾ ＾＊）
もう、ホント、大満足！今もちょっと興奮して寝れないという(汗)
Aちゃんに感謝です！！

今度は桜と紫陽花の季節に行きたいな♪

おわりましたー。


いや、全くもって受かる気がしません、ファイリングデザイナー(^ ^;)

会場入って社会人ばっかで私浮きまくり・・・



ってゆーか、会場の一階ホール、なんかのカードゲームの大会？やってたんだけど。
いいお年のオジサマから中学生くらいの少年まで・・・
せっまいエントランスの床に座ってカードの入ったファイルを覗きこんでいらっしゃる。

一言イイですか？

・・・通れないんですけど(汗)

なにもエレベーターホールの方へ行く通路に座り込まなくても。
怖いよー

行きも帰りもビクビクしながら早足で過ぎ去りました(笑)



写真は、クリスピークリームドーナッツの季節限定品！
クランベリー(≧ω≦)
めちゃうま♪

カンタン美味！
エビをぷりぷりに仕上げるのがコツです♪





１、エビ(ブラックタイガー)5尾の殻をむき、酒をふって軽くもみこみます。
２、沸騰したお湯で入れて、30秒数えて取り出します。
３、タマネギ1/4個を、くし切りに、キャベツ3枚を一口サイズに切ります。
４、フライパンにサラダ油を薄くひき、タマネギを炒め、しんなりしてきたらキャベツを入れて炒めます。
　　塩コショウを振り、キャベツがしんなりとしてきたら、エビを投入！
５、マヨネーズ大さじ1.5、醤油小さじ2を回し入れて、合わせ炒めて完成！



エビをぷりぷりにするコツは、火を通しすぎないこと。
火を通しすぎるとかたーくなっちゃうので注意！
茹でる時間は色が変わったらすぐに取り出す感じで。