またもあっぷ忘れ品(;^_^A


ホットケーキミックスを使って作る簡単スコーンです！
混ぜるものを変えるだけで、いろんなバリエーションが楽しめますよ♪




基本のタイプ
１、ホットケーキミックス２００gに冷やしたマーガリン５０gをスケッパーやフォークで切り込んでいきます。
　　かたまりがなくなってポロポロの状態になったらOK！
２、牛乳or冷水を様子を見ながら加え、全体をひとまとめにする。
　　このとき、ベタベタにならないようにすること！もしベタベタになってしまったら、薄力粉を加えて調節してください。
３、生地がまとまったら、２cmほどの厚さにのばし、好きな形に切っていきます。
４、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、１７０度に予熱したオーブンで12~15分焼きます。
　　ケーキクーラーなどに乗せて冷ましたら完成♪


今回私が作ったのは、ココア大さじ1を加えたものと、牛乳の代わりにミルクティを使ったものです。
チョコチップやブルーベリーなど、固形のものを入れる時は、水分でまとめる前に加えてください。


上記以外に、私が今まで作ったレパートリーをちょっと紹介します（＊＾ ＾＊）

＊チョコチップ入り
＊レーズン入り
＊ラズベリージャム
＊ココア生地+ホワイトチョコチップ
＊カフェオレ

しゃ、写真が暗いっ(汗)

簡単に作れてしっかり食べれるお手軽レシピです。





１、茄子２本と、ピーマンを乱切りにします。
　　鶏肉は薄めの一口大に切ります。
２、味噌・砂糖各大さじ１、水大さじ１、本だし(顆粒タイプ)小さじ１、醤油小さじ１を合わせておきます。
３、フライパンに油を熱し、鶏肉を焼いていきます。
４、火が通ったら一度フライパンから取り出し、油をほんの少し足して茄子を焼きます。
　　軽く焦げ目がついたらピーマンを加え、さっと炒めて鶏肉を戻しいれます。
５、軽く混ぜ合わせて合わせ調味料を加え、水分がなくなるまで炒めます。


鶏肉じゃなくて豚肉で作ってもおいしいです♪

あっぷできなかったもの２品目・・・

肉じゃがならぬ、肉かぼちゃ(笑)
肉じゃがをかぼちゃで作ってみました！
かぼちゃの甘みとお醤油の塩加減が絶妙です。





１、かぼちゃ1/2個の種をとり、水で洗って濡れたままラップでくるんでレンジで３分チン、一口大に切ります。
　　ニンジン1/2本を乱切りに、タマネギ1/2個をくし切りにします。
　　鶏肉200gを一口大に切ります。
２、フライパンに油をひき、鶏肉を炒め、火が通ったらタマネギ、ニンジン、かぼちゃの順に炒め合わせます。
３、全体に油が回ったら、だし汁2カップを加えて沸騰させてアクを取ります。
４、醤油大さじ2、砂糖大さじ1/2、みりん小さじ1を加えて、15~20分煮て、水分がほとんどなくなったら完成♪



かぼちゃはレンジでチンすることによって切りやすくします。
お肉は牛肉でもOK！

連日バイトのためあっぷできていなかったレシピを2つほど・・・(汗)


簡単ヘルシーな肉豆腐です。
牛肉でもよいのですが、今回は鶏胸肉を使って、よりヘルシーにしてみました♪




１、鶏胸肉100gをそぎ落とすようにして厚さ5~7mmほどの厚さの一口サイズに切ります。
　　木綿豆腐を横半分にきり、1.5cmほどの厚さに切ります。
　　白菜(今回はキャベツで作りました)を一口大より少し大きめに切ります。
２、フライパンに油を少なめにひいて、鶏肉を片側3分ずつ程度、焦げないように焼きます。
３、白菜を加えてさっと炒め合わせたら、酒大さじ1、お湯1/2カップ、醤油大さじ1、砂糖小さじ1の順に加えてさっと混ぜます。
　　そのまま煮立たせて、豆腐を加えて、再び煮立ったら弱火にして時々混ぜながら7~8分煮ます。
　　水分が少なくなったら完成です！

二度目の池袋進出です(笑)

めっちゃ楽しかった！！

久しぶりに遊んだのと、連日の10時間労働のおかげで、はっちゃけ具合が尋常じゃなかった気がします。
一緒に行った友達には多大な迷惑をかけてしまったかと・・・(_ _；)ﾁｰﾝ
Aちゃん・・・ホントごめんなさい(泣)

テンションおかしかったなー私・・・・
す、すみませ(汗)


乙女なお買いもの(笑)の後、銀河という名のカフェで星座パフェをいただきました！
パフェが運ばれてきたとたん、みんなで撮影大会です(笑)
ちょーかわいいの♪



自分の星座とはまったく無関係な自分の食べたい種類の星座パフェを食べました(笑)

ちなみに私は射手座を♪


アイスクリームが求肥に包まれてて(雪●大●？笑)その上に生クリームとフルーツがたくさん乗ってます！
ビタミン・ビタミン♪

お店の内装も可愛かったし、また行く機会があれば入りたいなー☆ミ
ふふふ・・・次はどのパフェを食べようかしら。


そのあとカラオケに3時間半いて、帰りました！
アパートついたの11時(笑)
今日はお仕事入れてないから、ま、いっか(＊＾ ＾＊)