バイト上がりで疲れ果て、暑さにやられてキッチンで火を使う元気もなく・・・
食欲もそんなにないけど、なんか食べなきゃ！！

と思ったので、冷蔵庫にあったものと電子レンジだけで3品作ってみました(笑)
おそろいの器に盛り付けて並べてみたら、京おばんざい風になりました♪






Ⅰ、ナスとオクラの煮びたし


(オクラ4本、ナス1本)

１、洗ってヘタを切ったオクラと、2～3㎝幅に切ったナスを耐熱容器に入れて、ラップをして、電子レンジ500Wで2分半加熱する。
２、熱いうちに、お湯50㏄、醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々、鰹節1/2袋を入れて、冷蔵庫で冷やす。
３、1時間ほどしたら食べごろ♪



Ⅱ、切り干し大根のだしマヨ和え


(切り干し大根20g)

１、お湯で切り干し大根を戻し、よく水を切る。
２、顆粒だし小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1で和える。

これだけ！！



Ⅲ、ネバネバ冷奴


(冷奴用の豆腐１丁)

１、オクラ２本を塩小さじ１でこすり合わせるようにもみ、水で洗い流す。
　　薄切りにする。
２、お豆腐をお皿にあけ、オクラを乗せる。
３、Ⅰで使った鰹節の残りの袋に、醤油小さじ１程度を加えて湿らせ、ゆず胡椒やすりおろしたショウガなどと一緒に添える。


以上！！


お湯も耐熱容器に入れて電子レンジで沸かせば、ホントにコンロは使いません。
めっちゃくちゃ楽チンに美味しいヘルシー料理が作れちゃうわけです＾＾