秋と冬の味覚を一緒にいただきました♪





さつまいもご飯
１、さつまいも(100gくらい)の皮をむいて、1cm角切りにします。水にさらしてアクをぬきます。
２、お米1合を洗い、普通にご飯を炊くように水を入れます。
３、さつまいもを入れて、塩小さじ1/2、みりん小さじ1を入れて、普通に炊きます。
４、炊きあがったら完成！混ぜるときはさつまいもがつぶれないように注意してね♪



さつまいもご飯のお供に、宮城のアンテナショップで購入した「とろろ入り厚揚げ」を、野菜たっぷりの鍋に。
柚子皮の千切りを薬味に乗せて、冬の風味を。