ボウル一つにガンガン加えて混ぜるだけ！
天板にスプーンでおとして焼くだけ！！

簡単ですよん♪





★材料　直径約5㎝30個くらい
バター　100g
薄力粉　180g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
卵　1個
砂糖　100g
インスタントコーヒー　小さじ1
好みのチョコレート　好きなだけ♪
ナツメグ・シナモン　各少々(なくてもOK)

★準備
バターを室温に戻します。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。
　ふるうのが面倒であれば、泡だて器でシャカシャカやるだけでもOK＾＾
チョコレートを1㎝角に砕いておきます。
　チョコチップをご用意の場合はそのままでOK＾＾

★作り方
１、室温に戻したバターを白っぽくなるまで練り、砂糖を加えてさらに混ぜます。
　　溶き卵を5回くらいに分けてくわえ、その都度しっかり混ぜる。
２、インスタントコーヒー、ナツメグ、シナモンを加えて混ぜ、チョコレートも加えて混ぜる。
　　粉類を加えて一気に混ぜ合わせる。
３、クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで直径3㎝厚さ5㎜位のかたまりにして、充分に間を開けて並べていきます。焼きあがると5～7㎝になります。
４、180度に予熱したオーブンで13～15分焼きます。
　　クッキーの周辺が軽く色づくくらいで焼き上がり。
　　焼きあがったらケーキクーラーなどの上にそぉーっとおいて冷まします。(柔らかいので注意！)



Point♪
ナツメグ、シナモンは入れなくてもOK。
ですが、シナモンはチョコレートと相性がいいので、入れるととっても美味(≧▽≦)
チョコレートはお好きな物で＾＾
私はビターの板チョコ1枚と、ホワイトチョコ半分を入れました。

クッキーの周辺が色づく程度の焼き加減がベスト！
しっとりとした直観になります。
逆にしっかり焼くと、サクサククッキーになりますよ＾＾
焼き上がりはとっても柔らかいので、クッキングシートごと網に移すのがいいかも。。。