実家でもらったちょっと高級なティーパックを、ぜいたくに使ってみました＾＾
茶葉を贅沢に使っているので、紅茶のいい香りが漂います～♪

お好みの茶葉でどうぞ♪






★材料(マフィン型５つ)
薄力粉　120g
ベーキングパウダー　小さじ１
バター　60g
砂糖　60g
ティーパック　3つ(ミルクティー用2つ・練りこみ用1つ)
牛乳　60㏄
卵1個


★準備
・バターを室温に戻します。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。
・ティーパック1つを開封し、すりこぎで細かくすっておきます。
　(粉砂糖用のふるいでふるえるくらい細かく。)
・オーブンを180度に予熱します。


★作り方
１、牛乳を小鍋で火にかけて沸騰直前まで温めます。
　　ティーパック2個を入れて、そのまま冷ましておきます。(濃いめのミルクティーを抽出します)
２、ボウルにバターを入れて泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで練ります。
　　砂糖を加えてふんわりするまで混ぜます。
３、卵を溶きほぐして少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
　　細かくすった茶葉を、粉砂糖用のふるいでふるいながら加え、軽く混ぜ合わせます。
４、ふるった粉類とミルクティーを交互に3～4回に分けて加え、その都度ゴムべらでよく混ぜる。
５、マフィンカップの2/3くらいまで生地を流しいれ、180度に予熱したオーブンで30～40分焼きます。
　　竹串などを刺して生地がついてこなければ焼き上がり♪



Point♪
練りこみ用の茶葉は、食べたときにザラザラしないように、しっかり細かくしましょう！
ふるいながら残ったものをすっていくといいですよ＾＾