完熟バナナを使って、低カロリーのおやつを♪




★材料
バナナ　1本
卵　2個
砂糖　50ｇ
サラダ油　40ml
薄力粉　130ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1.5

★準備
・パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンを180度に余熱する。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく


★作り方
１、バナナをボウルに入れ、フォークなどで潰す。
２、卵を加えて泡立て器で混ぜ、砂糖、サラダ油の順で加えて、その都度よく混ぜる。
３、合わせた粉類をふるい入れ、泡立て器のままぐるぐる混ぜる。
　　混ぜにくい場合はゴムベラを使って、粉っぽくなくなるまでしっかり合わせる。
４、パウンド型に流し入れ、180度のオーブンで30～40分焼く。
　　竹串を刺して、何もついてこなければOK！



バターではなくサラダ油を使うので、普通のパウンドケーキより若干パサつきます。