そうめんでもうどんでも！

ピリッと辛い簡単コチュだれをキンキンに冷やしてかけるだけ






コチュだれ
水120cc、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ごま油大さじ1、炒りごま大さじ1
コチュジャン小さじ1、酢小さじ1、おろしにんにく少々
を混ぜ合わせ、冷蔵庫でキンキンに冷やします。

そうめんやうどんを茹でたら、水で洗いながら冷やします。
上に乗せる具は好きなものを用意します。

めん、具をお皿に盛り付け、冷やしたコチュだれをかけて完成！



今回は、
ハム、小エビ、ニンジン、タケノコの水煮、エノキ、キャベツ
を温野菜のようにボイルして載せました！

案外、冷やし中華でもイケるかも・・・