お酢の酸味が癖になるきんぴらごぼう！
お母さんがお正月に作る煮なますを参考にして、簡単に作ってみました＾＾





１、洗ったごぼう1本を5cmくらいの長さに切り、それを格子切りにして、酢水にさらします。
　　ニンジン(1/2本分)も同じように格子切りにします。
２、フライパンにごま油を敷いて熱し、ごぼうとニンジンを炒めます。
３、柔らかくなったら、みりん大さじ1を入れて炒め、照りが出てきたら醤油大さじ1を加えて炒めます。
４、ごぼうに醤油がなじんできたら、お酢小さじ2を加えて炒め、お好みで輪切りにした鷹の爪を入れて完成！



今回は、ごぼうを太めに切りました＾＾
お好みの太さで作ってくださいね♪