立て込んだ仕事でお疲れモードな年末。
しっかりご飯を食べて、体力回復！
疲労回復効果の高い、豚肉とお酢を使ったレシピです。





１、ソテー用の厚切り肉を一口大に切ります。
　　塩こしょうをふって軽くもみこみ、小麦粉をまぶします。
２、フライパンにオリーブオイルを薄く熱し、豚肉を表面がカリッとするように両面を焼きます。
３、お肉の表面に火が通ったら、水100㏄、顆粒和風だし小さじ1、酢・砂糖各大さじ1、みりん・醤油各小さじ2を加えて煮立たせます。
４、水分が少なくなるまで煮詰め、からめて完成♪


しゃきしゃきレタスや、茹でた青梗菜と一緒にどうぞ。