カテゴリー新設！
最近ちょっとコリアンフードがブーム中(笑)

寒いと食べたくなるんだよねー＾＾


ってことで、今回は野菜クッパ♪
 

(一人分)

１、豚肉の薄切りを一口大に切り、
２、人参、エリンギは短めの短冊切りに、玉ねぎはくし切りを縦に長さを半分に、シメジは房わけします。
　　ニラはざく切りにします。
３、小鍋に水、300㏄、すりおろしショウガ・ニンニク各小さじ1/2、鶏がらスープの素大さじ１、醤油大さじ1.5、砂糖・酒・みりん各大さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2を入れて火にかけます。
　　ふつふつしてきたらニラ以外の具を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
４、ぐつぐつしている状態で、ニラを乗せて、溶き卵1個を回しかけます。
　　余り混ぜないで卵が固まってきたら、菜箸で一回だけぐるっと混ぜます。
５、最後にごま油小さじ1を回しかけます。
６、どんぶりにご飯を盛り、５のスープをかけて、完成♪



すべてお鍋に放り込むだけ！
ちょー簡単に、美味しくできちゃいます＾＾
辛味が欲しい方は、コチュジャンの量を増やしてください。