気がつけば職場勤務が始まって、今日で１ヶ月。
早いようで、長い。
楽しいようで、キツい。
精神的に危ない時期にあるのかもしれないけど、やらなきゃならないことは仕事にもプライベートにも山積み。

先のことなんてわからない。
私がやらなきゃならないことはただひとつ。
自分ひとりで立つということ。
私はこの町が好き。
大切な友人がいる、会いに行けるこの町が好き。

生まれ故郷も大切だけど、私はこの町に居続けたい。


なーんて、マジメに考えてみました！




さてさて、今日はちょっと変わった焼きそばをご紹介！






１、豚肉を一口大に、人参は短冊切りに、ニラは5㎝位の長さに切ります。
　　もやしは洗って水を切っておきます。
２、中華めんをレンジで約30秒温めます。
　　酒・鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油各小さじ2を合わせておきます。
３、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼き、火が通ったらニラ以外の野菜を入れて炒めます。
　　野菜に火が通ったら、温めた中華めんを加えてほぐし、全体に混ぜ合わせます。
４、合わせ調味料を回しいれ、ニラを加えてサッと混ぜ合わせます。
　　全体に味がなじんだら、ごま油少々を回しかけて、完成♪



王将の焼きそばっぽい！と言われた一品(笑)
フツーのソース焼きそばに飽きたらどうぞ＾＾