アパートに帰宅して、母親が実家に戻り、退院後初めて一人でご飯の準備をした昨日‥‥(笑)


引っ越しを控えているので冷蔵庫のなかの残り物で！






１、ベーコン2枚を3cm幅くらいに切ります。
　　白菜はざく切りにして、葉と芯を分けておきます。
２、フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。
　　油が出てきたら白菜の芯を入れて、炒め合わせます。
３、油が全体に回ったら、酒大さじ１をふり入れ、蓋をして弱めの中火で２分蒸します。
４、白菜の葉の部分を入れて再び蓋をし、1分蒸します。
５、水100cc、牛乳100cc、鶏ガラスープの素小さじ１を入れて中火で煮立たせます。
６、煮立ったら、片栗粉小さじ２を水大さじ１で溶いたものを回し入れて、とろみをつけます。
　　少しずつ入れて、好みの硬さにして、完成♪




しめじとか、にんじんとか、入れてもいいと思います。
如何せん冷蔵庫の残り物オンリーで作ったので、彩が悪い・・・orz