気温差にヤラれないように、風邪対策！！
葉物の野菜は、ほうれん草や白菜でもOK！



(二人分)


１、小松菜3株を5cmの長さに、ハム４枚は4等分の扇形に切ります。
　　長ネギ５cmをみじん切りにします。
　　生姜ひとかけをすりおろします。(小さじ２くらいの量に)
２、小鍋に水400ccを沸かし、鶏ガラスープの素小さじ２、酒小さじ２を加えます。
　　小松菜の茎の部分、ハムを加えます。
３、小松菜がくたっとしてきたら、葉の部分を入れます。
　　30秒ほど数えて、長ネギ、すりおろししょうが、薄口醤油小さじ１を加えます。
４、再び30秒数えて、火を止めます。
　　塩、粗挽きコショウで味を整えて、完成。





溶き卵を入れて、かき玉スープでも美味しいです。
私は一人分のスープを作るのは面倒なので、いつも多めに作って、翌日の朝にかき玉スープで食べます(*^▽^*)





今日はナスとピーマンの味噌炒めと一緒に。