ふわふわの秘密はお豆腐！
水切りも忘れずにね(*^▽^*)






１、木綿豆腐100gをキッチンペーパー2枚にくるみます。
　　上からお皿などで重石をして水切りをします。(15分くらいでOK)
２、大葉3枚を半分に切ります。
３、ボウルに鶏ひき肉100g、水切りした豆腐、みりん小さじ1、味噌大さじ1を入れて、混ぜ合わせます。
４、全体が均等に混ざったら6等分して形を整えます。
　　片栗粉をまぶして、大葉をまきます。
５、フライパンにサラダ油を熱し、つくねを並べます。
　　弱火で3分、ひっくり返して蓋をして5分焼き、完成＾＾



味付けしているので、ソース等なくてもおいしいので、お弁当にも是非！
お味噌は市販のおかず味噌を使ってもいいと思います。