実家から届いたカブを甘めの味噌煮にしてみました♪
ほっこりとろーり、優しい味の煮物です。





１、カブは皮を厚めに向いて、適当な大きさに切ります。
２、鍋に切ったカブ、だし汁2カップ、砂糖小さじ1を入れて火にかけ、カブが柔らかくなるまで煮ます。
３、カブに竹串を通してスーっと通ったら、醤油・みりん各大さじ1.5、味噌大さじ3を加えて一度に立たせ、弱火にして味を含ませます。


たったこれだけ！
味をしっかり含ませたい人は、３で煮立たせた後一度火を止めて冷ましてから弱火で温めてください。



体調が芳しくないので、お腹にやさしく手間のかからないものを＾＾；