ある休日のランチです。
急に下がった気温に耐えられず、温かいものを求めてちゃちゃっと(笑)



(二人分)


☆壬生菜漬けのチャーハン
1､壬生菜漬け大さじ3を細かく刻みます。
　ベーコン2枚を細切りにします。
2､フライパンを熱し、ベーコンをよく焼いて油を出します。
　そこに壬生菜を加えて、さっと炒めます。
3､ご飯をお茶碗2杯分加えて水分を飛ばすように強火でちゃちゃっと炒めます。
4、最後にさっと醤油を少し回しいれ、全体に馴染んだら、完成♪


☆白菜のミルフィーユ鍋
1､白菜を一口大より少し大きめに切ります。
　豚バラ肉も同様にします。
2、豚肉と白菜を重ねて、土鍋にぎゅうぎゅうになるように、縦にして詰めます。
3､お酒大さじ1、顆粒和風だし小さじ2をふりかけ、中火にかけます。
　少しぐつぐつ言ってきたら弱火にし、蓋をして10分ほど煮ます。
4､白菜がくたっとして、豚肉に火が通っていれば、完成です！



ちょ～簡単なので、鍋を火にかけてる間にチャーハンが作れちゃいました(^_^)v