やっすい鶏むね肉がしっとり美味しくなるレシピです。





１、顆粒和風だし小さじ１をお湯大さじ４で溶き、冷まします。
２、鶏むね肉を細長い形にそぎ切りにし、塩コショウをふり、小麦粉をまぶします。
３、フライパンにごま油を熱し、お肉の表面がカリッとするように焼きます。
　　お酒大さじ１を入れて、蒸し焼きにします。
４、お皿にレタスを盛り(サラダみたいにするとGOOD)焼き上がったお肉を乗せます。
　　冷ましただし汁にポン酢大さじ２を混ぜ、かけて完成です！



大根おろしや分葱の刻みなんかを乗せても美味しいですよ(*^_^*)