鶏肉を使った肉じゃがを、コンソメとトマトで洋風に作ってみました！

・・・肉じゃがと呼べるかわからないけど、肉じゃがと言い張る(;^_^A





１、じゃがいも４個、ピーマン３個、鶏肉200gを一口サイズに、玉ねぎ1/2個をくし切りに切ります。
２、フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもをしっかり炒めます。
３、水100cc、顆粒コンソメ大さじ１、トマトの水煮200gを加えて煮立たせ、ピーマンを加えて弱火で30分煮ます。
　　途中で何度かかきまぜながら、水分が少なくなるまで煮ます。
４、最後にとろけるチーズ１枚を刻んで加え、溶かしながら混ぜれば完成♪