フライパン一つでできる、簡単レシピです




１、タマネギをくし切りに、キャベツを一口サイズに切ります。
　　鮭に塩をふり、フライパンで弱火で蒸し焼きにします。
２、鮭がしっかりと焼けたらフライパンから取り出し、タマネギ、キャベツを入れ白ワイン大さじ3をふり、中火で5～7分蒸し焼きにします。
　　お皿に取り出し、鮭をのせます。
３、キャベツを焼いたフライパンに、バター大さじ1、白ワイン大さじ2、醤油大さじ2を入れ、煮立たせます。
　　ソースが煮詰まったら、鮭にかけて完成です♪


鮭、キャベツ、ソースを加熱するのに、フライパンをいちいち洗う必要はありません！
そのまま使うことで、鮭やキャベツのダシをソースとして使います！