へんてこな盛り方してるのは、片方は大葉入りだから♪






20cmのフライパンで二枚分


１、にら１束(約70g)を３cmの長さに切ります。　
　　豚薄切り肉50gを一口大に切ります。
２、薄力粉100g、卵１個、顆粒和風だし小さじ２、水100ccを混ぜ合わせます。 目安はてんぷらの衣くらいの固さです。
３、にらを入れて混ぜ合わせます。
４、フライパンに胡麻油を熱し、豚肉の半量を焼きます。
　　フライパンに均一になるように広げたら、３のタネの半量を入れます。
５、片面５分ずつほど、こんがりと焼き色がつけば焼き上がりです。
６、つけダレを作ります。
　　醤油大さじ２、酢・みりん各大さじ1.5、すりおろしニンニク・コチュジャン各小さじ１を混ぜ合わせます。
　　食べる直前に、ごま油大さじ１、いりゴマ大さじ２を加えて混ぜ、完成です♪


意外に好評だった大葉入り(笑)
一枚に対して、大葉4枚を刻んで入れて焼いてください＾＾