あまーいタレがよく合う鶏天！
何の因果か、以前におぼえたレシピがKAZさんの美味しいものセンサーに引っかかりました(＾＾；)

市販の天ぷら粉を使って、さっくさくに仕上げましょう♪





１、鶏むね肉を一口大に切り分けて、酒大さじ2を振りかけて下味をつけます。
２、小鍋に砂糖大さじ3、醤油・みりん大さじ2、酒大さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2を入れて、弱火で煮立たせて、アルコール分を飛ばします。少し煮詰めてタレを作ります。
３、市販の天ぷら粉で衣を作り、１を絡めて、170度くらいの油で5分ほどカラッと揚げます。
　　揚がったら油をしっかりと切ります。
４、お皿に盛って完成♪



余った天ぷら衣は、ナスや椎茸、アスパラなど、野菜の天ぷら等にして使い切ってください。
私はスライスした玉ねぎと千切り人参で、かき揚げにして使い切り♪


タレは鶏天が熱いうちに絡めても、食べるときにつけてもOK！
私はサックリいただきたいので、つけながら食べてます＾＾