低カロリーでお腹にたまる、お豆腐のステーキ！
レンジで温野菜を作ってしまえば、ちゃちゃっと出来ちゃいます♪





１、木綿豆腐をキッチンペーパー2枚を重ねてくるみ、上からお皿などを乗せて5分ほど水抜きします。
２、キャベツ、ニンジン、エノキなどの付け合わせの野菜を食べやすい大きさに切ります。
　　サーっと水をかけ、それぞれ濡らしたキッチンペーパーにくるみます。
　　キャベツは2分、ニンジンは2分半、エノキは1分、500Wのレンジでチン！
　　お皿に盛りつけます。
３、豆腐を2cmくらいの厚さにスライスします。
　　顆粒和風だし小さじ1/2、みりん小さじ2、醤油小さじ2で合わせ調味料を作っておきます。
４、フライパンにごま油小さじ2を熱し、中火で豆腐を両面こんがりと焼いていきます。
　　焼き色がついたら合わせ調味料をかけて煮立たせ、からませます。
　　お皿に盛り付けて、フライパンに残ったタレをかけて完成！



めんどくさいと、めんつゆで味付けしてしまいます＾＾；
でも、みりんとお醤油で作った方が美味しい・・・・気がする(笑)

温野菜はブロッコリーやアスパラなんかでもOK

お野菜でビタミンを、お豆腐でたんぱく質を！！
体調がすぐれないときこそ、しっかり食べなきゃいけないですよね＾＾
これなら、あんまり負担かからないので、しっかり食べれました♪