普通のチョコレートブラウニーもいいけど、たまには変ったものを！
と思って、チーズケーキとドッキングさせてみました(笑)

そのわりに、簡単に作れちゃいますよ♪





★材料(20cm角のスクエア型1枚)
チョコレート　75g
薄力粉　75g
ココアパウダー　25g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
無塩バター　110g
卵　3個
砂糖　75gと35g
クリームチーズ　200g
ラム酒　小さじ2

★準備
・クリームチーズ、卵、バターは室温に戻しておく。
・粉類は、合わせてふるっておく。
・チョコレートは刻んで湯せんにかけて溶かしておく。
・卵3個を合わせて溶いて、1/4を取り分けておきます。
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンを170度に予熱します。

★作り方
１、クリームチーズを柔らかく練り、砂糖35gを加えて混ぜます。
　　取り分けた1/4の卵を加えて、なめらかに混ぜ合わせたら、チーズ生地の完成！
２、別のボウルで泡立て器を使ってバターを練り、砂糖75gを加えて、ふんわりと白っぽくなるまで練ります。
　　残りの卵を3回に分けて加えてその都度しっかり混ぜます。
　　湯せんで溶かしたチョコレート、ラム酒を加えてしっかりと混ぜます。
３、粉類を２～３回に分けて加えて、その都度ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせ、チョコレート生地の完成！
４、クッキングシートを敷いたスクエア型に、チョコレート生地の2/3を敷きます。
　　その上にチーズ生地を重ねて、さらにその上にチョコレート生地を点々と置いていきます。
５、ゴムベラで表面をならしながら、軽く混ぜて、マーブル模様を作ります。
６、170度に予熱したオーブンで30分焼き、冷めてからカットして完成！



手順はいろいろありますが、やることはいたって単純で簡単！
自分で作業してる時間は30分くらいですよ♪


写真が汚くてすみません・・・汗