イギリスの家庭料理を、日本で簡単に！
といっても、イギリスの美味しい食事って、コレしか知りません(笑)

イギリス流ママの味♪



直径12cmの丸グラタン皿1枚分


１、ジャガイモ2個を洗って皮をむき、6～8等分に切ります。
　　水でぬらしたキッチンペーパーを2枚重ねにしてくるんで、レンジで3分半加熱します。
２、柔らかくなったジャガイモをなめらかにマッシュして、熱いうちにバター大さじ1を入れて溶かします。
　　しっかりと混ざったら、牛乳50cc、塩コショウ少々を加えて、しっかりと混ぜ合わせます。
３、小さめのタマネギ1/2個を粗みじんに切り、フライパンに少しの油を熱して炒めます。
　　透き通ってきたら牛ひき肉50gを加えて炒め、しっかりと火が通ったら、薄力粉大さじ1を加えて炒めます。
４、水大さじ3、顆粒コンソメ小さじ1、ケチャップ大さじ1を加えて混ぜ、水分がなくなるまで煮詰めます。
５、グラタン皿に、２のマッシュポテトの1/3を敷きつめ、その上に4のミートソースを敷きます。
　　さらにその上から残りのマッシュポテトを敷きつめ、ピザ用チーズをのせ、パン粉を振ります。
６、オーブントースターで表面がこんがり色づくまで焼けば完成！！



ミートソースは、ケチャップの代わりにハーブミックスで味付けしても美味しいですよ♪