棚の奥から鮭の水煮缶が出てきたので、安かった白菜と一緒に炊き合わせにしました！

鮭のお出汁が、白菜によく合います♪







１、鮭の水煮缶をあけ、鮭を食べやすい大きさに切ります。
　　骨が気になる場合は取ってもかまいません。
　　水煮の水分は、鮭の旨みが出ているので、捨てないで取っておいてください！
　　　　　　
　　使った缶詰はこれ。
　　企業説明会でもらったんだよね(笑)
２、白菜を、一口大より大きめに切って、芯と葉で分けておきます。
　　ニンジンは半月切りに、マイタケは大きめに房分けしておきます。
３、フライパンに、白菜の芯→ニンジン→白菜の葉→マイタケと鮭、の順に入れます。
　　水煮の水分を加えて、酒大さじ1、みりん小さじ1、醤油大さじ1を回し入れ、蓋をします。
４、強火で10分加熱し、そのあと蓋を取って弱火にして、白菜の芯が半透明になったら完成♪



白菜と豚肉のミルフィーユ煮を参考にしてみました！
白菜の水分と、水煮の旨みがたっぷりの水分で煮るので、とっても美味しいです＾＾