三連休最終日。
お家でアフタヌーンティーをしよう！ということで、暑くてバテバテなKAZさんと一緒に作りました♪
外はサクサク、なかはしっとり。
ぱっくり腹割れを半分に割って、お好きなジャムやクリームで召し上がれ♪


ポットの中身は以前あっぷしたロイヤルミルクティーを冷蔵庫で冷やして。






☆材料
薄力粉　170g
強力粉　30g
(薄力粉200gでもOK)
ベーキングパウダー　大さじ1
砂糖　大さじ1.5
マーガリン　80g
牛乳　50～90㏄

☆準備
・オーブンを200度に温めておきます。
・天板にオーブンシートを敷いておきます。

☆作り方
１、粉類をすべてボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜて均一にします。
２、冷蔵庫から出したてのマーガリンを入れ、粉類となじませます。
　　指先を使ってグニュグニュとする感じで。ポロポロのそぼろ状にしてください。
３、牛乳を少しずつ加えながら、ゴムべらで一つにまとめます。
　　絶対に捏ねないように！水分がなじんでくると、手に張り付いたりしなくなります。
４、まな板の上に打ち粉をして、麺棒で伸ばし、二つ折りにして伸ばし・・・を4～5回繰り返します。
　　これをすることで、ぱっくり腹割れしやすくなります。
　　最後に二つ折りにして、1.5㎝くらいの厚さになるように均一に伸ばし、型で抜きます。
５、200度のオーブンで5分、170度に下げて13分焼いて、いい色になったら焼き上がり。
　　粗熱を取って、温かいうちに召し上がれ♪



今回は、KAZさんのご要望で、ココアとホワイトチョコチップ入りを焼きました。
アレンジ次第でお好きなお味に（＾＾）ｖ
ホイップクリームや、クロテッドクリーム、ジャムなどと一緒にどうぞ＾＾





＊おまけ＊
クリーミーチーズクリームのレシピ
・クリームチーズ80gをレンジなどで少し柔らかくして、クリーム状に練ります。
　そこにヨーグルト30gと、砂糖30gを加えてホイッパーで滑らかになるまで混ぜて、完成！